Comment limiter sa consommation en sucre ?
Aujourd’hui, nous savons tous qu’il est primordial de réduire sa consommation en sucre.
Vous vous posez la question à savoir comment réduire votre consommation en sucre ? Nous allons voir dans cet article des astuces vous permettant de limiter votre apport en sucre.
Quelles sont les astuces pour réduire sa consommation en sucre ?
Tout d’abord, pour réduire sa consommation en sucre, il faut mener une réflexion sur toute votre alimentation. En effet, le sucre n’est pas seulement présent dans les produits “sucrés” types, desserts, pâtisseries, gâteau, mais également dans les plats et produits alimentaires “salés”.
Ci-dessous, la réflexion à avoir pour réduire votre consommation en sucre.
Reconnaitre les sucres pour en réduire sa consommation
Tout d’abord, il convient d’identifier le sucre selon ses différentes formes.
Ayez des reflexes simples : lorsque vous achetez un produit alimentaire en grande surface, il est important de lire la liste des ingrédients. Regardez le premier ingrédient. En effet, les ingrédients sont inscrits dans l’ordre croissant, du plus abondant au moins présent dans la recette. Si dans un paquet de biscuit, le sucre est en premier sur la liste des ingrédients, comprenez que cet ingrédient est prédominant sur les autres. Dans ce cas, choisissez peut être un autre paquet de biscuit. Le sucre dans l’industrie peut prendre divers noms :
– Glucose
– Fructose
– Dextrose
– Maltose
– Saccharose
– Sucre inverti
– Sirop de glucose
– Sorbitol
– Sirop de maïs
– Maltodextrine
– Dextrine
Comment réduire sa consommation en sucre ?
Aujourd’hui, il est simple de réduire sa consommation en sucre. Voici quelques idées :
– Evitez les plats industriels, car même s’ils sont salés, ils sont chargés en sucre
– L’usage du sucre blanc
– Les farines blanches, riches en amidon donc en glucides
– Les aliments transformés comme la charcuterie
– Les boissons sucrées gazeuses
– Les boissons chaudes sucrées, privilégiez la poudre de cacao sans sucre ajouté puis ajouter du sucre de coco ou de bouleau par exemple.
– Les pâtisseries conventionnelles
– Les jus de fruits, même s’ils sont sans sucre ajouté, les fibres sont détruites donc l’assimilation des sucres par l’organisme est très rapide. Privilégiez des fruits frais à croquer, une pomme ou orange le matin.
Quelles sont les astuces pour réduire sa consommation en sucre ?
– Choisir des collations moins riches en sucre
– Cuisiner le plus souvent des repas fait maison pour éviter les plats transformés
– Lire le tableau des valeurs nutritives d’un produit
– Privilégier, l’eau, l’eau gazeuse, dans une moindre mesure les boissons sans sucre ajouté
– Aromatiser vos boissons par des tranches de citron, des framboises, des feuilles de menthe
– Aromatiser vos pâtisseries avec des épices comme la cannelle
Pour finir, il est important de bien comprendre les étiquettes et de consommer le plus souvent du fait maison ou des produits artisanaux.
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